Что такое матча и зачем она тебе, мы уже писали в этой статье. А сейчас решили рассказать, как приготовить трендовый латте дома и порадовать себя и своих близких необычными десертами приятного зеленого оттенка.

Матча латте

Тебе понадобится:

• Матча — 2 г
• Вода — 50 мл
• Молоко — 150 мл
• Сахар — по вкусу

Как приготовить:

• Матчу залей горячей водой и размешай при помощи капучинатора. По желанию добавь сахар и еще раз перемешай.
• Подогрей молоко и взбей его в плотную пену капучинатором.
• Тонкой струйкой влей молоко в матчу. Наслаждайся вкусным и полезным латте.

Матча-бланманже

Тебе понадобится:

• Матча — 6 г
• Желатин — 5 г
• Молоко — 200 мл
• Вода — 30 мл
• Сливки — 100 г
• Сахар — 30 г

Как приготовить:

• Замочи желатин в воде.
• Сливки взбей в пену.
• Подогрей молоко, но не доводи до кипения.
• В молоко добавь желатин, сахар и зеленый порошок. Тщательно перемешай.
• Поставь миску в ледяную воду и вылей в нее полученную смесь. Следом добавь пену из сливок.
• Десерт готов!

Зеленый кекс

Тебе понадобится:

• Матча — 10 г
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 50 мл
• Растительное масло — 40 мл
• Мука — 70 г
• Сахар — 70 г

Как приготовить:

• Отдели желток от белка.
• Взбей желток с половиной сахара. Добавь масло и молоко.
• Муку смешай с матча и перемешай с яичной смесью.
• Белок взбей со второй половиной сахара.
• Добавляй постепенно белковую смесь к тесту и аккуратно перемешай лопаткой.
• Выпекай при 170 С 30 мин. в форме для кексов.
• Дождись, пока кекс остынет, и только потом вынимай из формы.

Печенье с зеленым чаем

Тебе понадобится:

• Матча — 5 г
• Яичный белок — 1 шт.
• Мука — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Сахар — 50 г

Как приготовить:

• Сахар смешай с мягким сливочным маслом и белком.
• Муку перемешай с чаем матча и добавь к белковой смеси.
• Из теста сформируй колбаску и убери в холодильник на 30 мин.
• После разрежь колбаску на кусочки толщиной 1-2 см.
• Выпекай при 180 С 12 мин.

Цвет настроения — зеленый!