Сезон выездов на природу с решетками, пакетами угля и розжигом уже стартовал! Покупать готовые шашлыки в магазинах безусловно удобно, быстро и зачастую даже вкусно. Но согласись, нет ничего лучше мяса, приготовленного своими руками! Хочешь быть уверен в том, что пикник пройдет на все 100, а друзья будут жадно выпрашивать у тебя рецепт этого волшебного шашлыка? Тогда бери на заметку наши рецепты маринадов!
Шашлык из индейки в гранатовом соусе
Как приготовить:
- Срежь с индейки лишний жир, поруби мясо на кусочки.
- Лук очисти, порежь кольцами.
- Сложи все в кастрюлю. Перемешай.
- Добавь приправу, соль и перец.
- Вылей в кастрюлю сок и растительное масло.
- Хорошо все перемешай и накрой тарелкой с грузом.
- Маринуй в холодильнике не менее 4-х часов. А лучше оставь на ночь.
Шашлык из куриных бедер с имбирем
Как приготовить:
- Куриные бедра промой, просуши салфеткой и уложи в кастрюлю.
- Высыпи к мясу приправы и соль. Перемешай.
- Очищенный имбирь натри на мелкой терке. Добавь его к бедрам.
- Томаты с петрушкой пюрируй в блендере.
- Отправь полученную массу к курице. Хорошо перемешай.
- Накрой кастрюлю пищевой пленкой и убери в холодильник минимум на два часа.
Шашлык из свинины в меде и соевом соусе
Как приготовить:
- Свинину помой, просуши салфеткой и порежь на порционные куски.
- Сложи все в кастрюлю.
- Немного посоли, поперчи, высыпь специи.
- Добавь соевый соус, мед и мяту.
- Тщательно перемешай, накрой посуду пищевой пленкой.
- Отправь в холодильник минимум на три часа.
Комментарии 0