Мед и имбирь, помидоры и оливковое масло — эти вкусовые сочетания давно и прочно живут в сознании каждого из нас как образцы гастрономического совершенства. Сыр и вино с легкостью продолжат этот ряд. С какими же популярными сортами вин нужно сочетать различные виды сыров? Узнаешь в нашей статье!

Чеддер и сухое красное

К красному сухому подают десятки сортов сыра, но твердый солоноватый чеддер — это, пожалуй, та самая его идеальная пара. Чтобы максимально почувствовать это, попробуй добавить еще и поджаренный на гриле кусочек хлеба. Неземное наслаждение гарантировано!

Пармезан и розовое вино

Это сочетание прямиком из райских кущ: фантастический цвет и вкус розе напоминает о прекрасных цветах, а ломтик пармезана с фруктовой свежестью идеально завершает эту композицию. Хочешь тройное комбо? Просто дополни это сочетание ореховым хумусом.

Камамбер и Шардоне

Хочешь ощутить себя особой аристократических кровей? Устрой себе королевский обед и заверши его бокалом шардоне с камамбером. Этот сыр имеет ни на что не похожий вкус: он абсолютно сливочный, но в то же время резковатый из-за корочки, которая формируется во время его вызревания. В паре с цветочно-фруктовыми оттенками вкуса шардоне это просто оргазм для вкусовых рецепторов.

Бри и Рислинг

Рислинг у нас явно недооценен: это вино считают чересчур сладким и сложным. А ведь достаточно просто подобрать к нему подходящее дополнение! Мягкий сыр бри приходит на помощь и с легкостью уравновешивает своей сливочностью яркие медовые нотки рислинга. Попробуй — точно не пожалеешь.

Горгонзолла и Мускат

Для тех, кто готовится к праздничному ужину, у нас хорошие новости. Найдено оригинальное вкусовое сочетание, которое сможет трансформироваться во вкуснейший десерт. Речь о мускате и горгонзолле — добавь к ним лишь шарик мороженого или кусочек шарлотки. Это блюдо твои гости будут вспоминать с наслаждением!